先日、中華街に行ったときに、太い春雨を買ってきました。
このふっとくて、もちもちした春雨ってなかなか売ってないんですよね〜
やっと見つけて、即効〜購入！！
スープに入れても、野菜と炒めても
つるつる、もちもちの独特の感触がたまらなく美味しいです＾＾
ただ・・・
残念なのが「ベトナム産」・・・
普通の春雨は、ほとんど「中国産」・・・
ちなみにビーフンは、だいたい「タイ産」・・・
需要はあるのに、国産ってそんなに生産率悪いのかなぁ。。
国産の、しかもふっとい春雨が食べたいな〜と思うのでした。
春雨は低カロリーで、でんぷん質の栄養食！
みなさんも春雨でお料理のバリエーションを増やしてみてはいかがでしょうか
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